晋中市职业中专学校中餐烹饪专业简介

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晋中市职业中专学校中餐烹饪专业

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晋中市职业中专学校于年开设中餐烹饪专业，根据市场需要将专业方向定位在中式菜肴开发和面点制作。

●培养目标

本专业培养能适应酒店业、餐饮业、食品加工企业等一线岗位的需要，并具有本专业职业生涯发展能力的高素质技术技能型人才。

●主干课程

中式烹调技艺、中式面点技艺、烹饪艺术与冷拼制作、烹饪营养与配餐等。（职业资格证书包括：中式烹调师、中式面点师、营养配餐员等）

●就业前景

各大宾馆、星级酒店、连锁酒店、餐厅、度假村、高级会所的厨师，经基层锻炼后，可以从事餐饮的技术管理工作，如大厨、行政总厨、餐饮部经理、酒店经理。

从事学校烹饪教学和培训工作，以及各大单位食堂、医院的营养配餐。

●实习合作单位

全国人大会议中心、烟台东方海天酒店、晋中金华苑酒店等。

　　　　　　▼　　　　　　技能实训勤学奋进　　　　　　▼　　　　　　▼　　　　　　刀功技艺烂熟于心　　　　　　▼　　　　　　▼　　　　　　烹饪技巧助力成长　　　　　　▼　　　　　　▼　　　　　　实习实训就业有望　　　　　　▼

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宣传片

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学校工作理念——认真做好每一件事，真心尊重每一个人，用良心对待工作。

文字来源

招生办

图片来源

校新闻中心

图文编辑

赵玮

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