晋中大川nbsp美食城想不到

鸡蛋藏着鲜嫩的蟹肉，没吃过吧？

正好螃蟹要大量上市了看看蛋饼，别提有多美味了呢！！

准备食材

4个鸡蛋克熟蟹肉3毫升鱼露3克白胡椒粉10毫升花生油

适量香菜（根据自己的口味）

1个青辣椒(去籽并切碎)

具体步骤1打鸡蛋，拌匀；加入鱼露、白胡椒粉和青辣椒末，搅拌均匀。2不沾平底锅中火热油，油冒烟后，倒入蛋液。3摇动锅子，使鸡蛋受热均匀，加入蟹肉，撒上香菜。4煎到蛋液基本凝固，呈现淡金色，翻面，用锅铲轻微下压蛋面。5煎至底部呈金黄色，起锅，放在食用级硅油纸上。6对切，切成四块，装盘，放上香菜，享受吧！！！

这道鸡蛋蟹饼操作简单，吃起来香香的。

在煎鸡蛋的时候，小伙伴们可别开小差哦，

煎的太老就不好吃了呢！

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