山西省食品药品监督管理局年第6期
本期公布批次监督抽检结果,涉及饮料、焙烤食品、调味品、粮食及粮食制品、豆类及其制品、食用油、水果及其制品、炒货食品及坚果制品等8大类。
不合格26批次1.饮料2批次，分别是：大同市华林有限责任公司振华南街超市销售的标称为左权县太行野山果饮品有限责任公司生产的沙棘果汁饮料中菌落总数超标，检出值为CFU/ml，标准值为不超过CFU/ml，超标4.3倍；山西山姆士超市有限公司销售的标称为山西维仕杰食品饮料有限责任公司生产的沙棘果汁饮料中菌落总数超标，检出值为CFU/ml，标准值为不超过CFU/ml，超标1.5倍。2.焙烤食品4批次，分别是：山西山姆士超市有限公司学府店销售的标称为运城市盐湖区近乐食品专业合作社生产的馍干过氧化值（以脂肪计）超标，检出值为0.46g/g，标准值为不超过0.25g/g，超标0.84倍；山西山姆士超市有限公司学府店销售的标称为山西香汇食品有限公司生产的巧模样香酥馍片中过氧化值（以脂肪计）超标，检出值为0.33g/g，标准值为不超过0.25g/g，超标0.32倍；山西美特好连锁超市股份有限公司长治路店销售的标称为山西太原华维食品有限公司生产的港式牛奶方包（热加工烘焙）中酸价（以脂肪计）超标，检出值为6（KOH）mg/g，标准值为不超过5（KOH）mg/g，超标0.2倍；山西美特好连锁超市股份有限公司销售的标称为山西迪莉莎斯食品有限公司生产的美记飘香晋式蛋皮伍仁月饼（果仁类）菌落总数超标，检出值为CFU/g，标准值为不超过CFU/g，超标2.2倍。3.调味品1批次，为山西黄河醋业有限公司生产的紫洋老陈醋（酿造食醋）中检出环已基氨基磺酸钠（甜蜜素）（以环已基氨基磺酸计），检出值为0.10g/kg，标准规定不得使用。4.粉条19批次，主要来源于省外生产企业，分别是：山西叁陆玖鱼火锅餐饮管理有限公司采购的标称为昌黎县曙光粉条厂生产的粉条中铝的残留量（干样品，以Al计）超标，检出值为mg/kg，标准值为不超过mg/kg，超标0.85倍；山西元合餐饮有限公司采购的标称为秦皇岛市三和食品有限公司生产的粉条中铝的残留量超标，检出值为mg/kg，标准值为不超过mg/kg，超标1.85倍；老谭记麻辣烫采购的标称为秦皇岛合力食品有限公司生产的粉条中铝的残留量超标，检出值为mg/kg，标准值为不超过mg/kg，超标0.56倍；晋中开发区巴庄餐饮有限公司采购的标称为四川省鑫宇食品有限公司生产的火锅川粉铝的残留量超标，检出值为mg/kg，标准值为不超过mg/kg，超标0.22倍；太原市迎泽老四川小火锅采购的标称为卢龙县金佳食品有限公司生产的粉条铝的残留量超标，检出值为mg/kg，标准值为不超过mg/kg，超标0.73倍；太原市小店区山城火锅店采购的标称为昌黎县顺康食品有限公司生产的粉条铝的残留量超标，检出值为mg/kg，标准值为不超过mg/kg，超标2.47倍；太原市小店区渝美人餐厅采购的标称为秦皇岛市三和食品有限公司生产的粉条铝的残留量超标，检出值为mg/kg，标准值为不超过mg/kg，超标1.65倍；太原市杏花岭区顺时针时尚自助火锅店采购的标称为昌黎县康达食品有限责任公司生产的粉条（粉丝）铝的残留量超标，检出值为mg/kg，标准值为不超过mg/kg，超标0.6倍；太原市杏花岭区牛叭啦火锅店采购的标称为昌黎县曙光粉条厂生产的粉条铝的残留量超标，检出值为mg/kg，标准值为不超过mg/kg，超标0.85倍；太原市杏花岭区王老实筋头巴脑火锅店采购的标称为昌黎县曙光粉条厂生产的粉条铝的残留量超标，检出值为mg/kg，标准值为不超过mg/kg，超标0.47倍；太原市小店区春生刘一锅筋头巴脑体育路店采购的标称为昌黎县明华食品有限公司生产的马铃薯鲜粉铝的残留量超标，检出值为mg/kg，标准值为不超过mg/kg，超标0.68倍；太原市小店区月月香羊蝎子店采购的标称为秦皇岛合力食品有限公司的粉条铝的残留量超标，检出值为mg/kg，标准值为不超过mg/kg，超标0.72倍；山西寻鲜水产餐饮有限公司采购的标称为四川安岳薯霸食品厂生产的全薯鲜粉铝的残留量超标，检出值为mg/kg，标准值为不超过mg/kg，超标2.1倍；太原市尖草坪区渝品天下火锅店采购的军朝粉条铝的残留量超标，检出值为mg/kg，标准值为不超过mg/kg，超标2.7倍；太原市迎泽区胖财老火锅店采购的标称为成都柏峰食品有限公司黄龙分公司生产的紫薯粉铝的残留量超标，检出值为mg/kg，标准值为不超过mg/kg，超标0.59倍；太原市迎泽区袁老四火锅店采购的标称为昌黎县顺盛食品有限公司生产的粉条铝的残留量超标，检出值为mg/kg，标准值为不超过mg/kg，超标1.49倍；晋中市榆次区岳宇豆制品批发部销售的粉条铝的残留量超标，检出值为mg/kg，标准值为不超过mg/kg，超标1.33倍；太原市迎泽区陈大姐重庆火锅鱼村二部采购的标称为昌黎县元华粉丝厂生产的粉条铝的残留量超标，检出值为mg/kg，标准值为不超过mg/kg，超标0.25倍；太原市小店区铉华轩餐馆采购的标称为秦皇岛稼轩食品有限公司生产的粉条中铝的残留量超标，检出值为mg/kg，标准值为不超过mg/kg，超标1.19倍。合格批次1.饮料39批次，检验项目为理化指标、污染物限量、食品添加剂、微生物指标等31项指标。2.焙烤食品3批次，检验项目为理化指标、污染物限量、食品添加剂、微生物指标、非食用物质和易滥用的食品添加剂等28项指标。3.粮食及粮食制品92批次，检验项目为污染物限量、真菌毒素、食品添加剂、非食用物质和易滥用的食品添加剂、微生物指标等共21项指标。4.豆类及其制品批次，检验项目为污染物限量、食品添加剂、理化指标、非食用物质和易滥用的食品添加剂、微生物指标等共20项指标。5.食用油9批次，检验项目为污染物限量、真菌毒素、食品添加剂和理化指标等共11项指标。6.水果及其制品26批次，检验项目为污染物限量、食品添加剂和微生物等共17项指标。7.调味品3批次，检验项目为污染物限量、食品添加剂、真菌毒素、理化指标、微生物指标等12项指标。8.炒货食品及坚果制品1批次，检验项目为理化指标、污染物限量、食品添加剂、微生物指标等18项指标。具体举措和查处针对上述抽检中发现的不合格产品，我局已按照《中华人民共和国食品安全法》的规定，通报相关省市，并责成相关市局及时进行核查处置，采取封存、下架、召回问题产品等措施防控食品安全风险，并对相关企业立案查处，涉嫌犯罪的移送公安机关。消费者如果在市场上发现被通报的不合格食品，可拔打投诉举报。
责任编辑：张烨
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