晋中市市场监督管理局检查组来我院食堂检查

晋中市市场监督管理局检查组来我院食堂检查工作

为进一步督促落实学校食堂食品安全主体责任，切实保障校园食品安全。4月13日，晋中市市场监督管理局副局长单小虎带队来我院学生食堂进行食品安全巡视检查。党委委员、副院长常兴旺、校园管理服务中心副主任任正文陪同检查。

检查组一行现场查看了食堂的加工操作过程、食品留样、餐具清洗消毒和食品储存等有关情况，并对学生食堂食品安全管理制度、人员培训、食品储存等工作进行了检查，了解了食堂的学生就餐情况。

检查中，单小虎副局长强调学院要严格按照食品安全“四个最严”要求，实施食品全链条可追溯制度，切实守住校园食品安全底线；要严格落实校长是学校食品安全第一责任人制度，加强大宗物品进货渠道规范管理，注重餐用具的清洗消毒和从业人员的安全知识培训，克服麻痹思想，把学校食堂食品安全作为一项长期工作来抓，提升学生和家长满意度。

在沟通交流会上，常兴旺副院长表示：学院一直高度重视食品安全工作，今后要加强与上级市场监管部门沟通交流，特别是新校区学生食堂建设工作中，校园管理服务中心要及时与市场监督管理局多联系、多请示，及时邀请市场监督管理局专家进行现场指导，避免重复建设。针对检查中发现的问题，要求校园管理服务中心、田森餐饮公司人及时拿出具体措施，明确整改时限，积极消除餐饮食品安全除患，严防严管严控食品安全事件的发生，全面提升学院食品安全管理水平。

校园管理服务中心

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实习编辑：续倩

责任编辑：庞雨辰

指导教师：岳艳芳

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